જીએસટી કાઉન્સિલનો નિર્ણય અમલમાં આવ્યા બાદ સોમવારથી ઘણી ખાદ્ય ચીજો મોંઘી થઈ જશે. જેમાં મેંદો, ચીઝ અને દહીં જેવા પ્રી-પેકેજ્ડ અને લેબલવાળા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, જેના પર પાંચ ટકા ગુડ્સ એન્ડ સર્વિસ ટેક્સ ચૂકવવો પડશે. તેવી જ રીતે 5000 રૂપિયાથી વધુના ભાડાવાળા હોસ્પિટલના રૂમને પણ જીએસટી ભરવો પડશે. આ સિવાય હોટલના રૂમ પર રોજના 1000 રૂપિયાથી ઓછા ભાડાવાળા રૂમ પર 12 ટકાના દરે ટેક્સ લાગશે. અત્યારે તેના પર કોઈ ટેક્સ નથી.

કેન્દ્રીય નાણાં પ્રધાન નિર્મલા સીતારમણની અધ્યક્ષતામાં જીએસટી કાઉન્સિલે તાજેતરમાં તેની બેઠકમાં ડબ્બા અથવા પેકેજ્ડ અને લેબલવાળા (ફ્રોઝન સિવાય) માછલી, દહીં, પનીર, લસ્સી, મધ, સૂકા સોયાબીન, વટાણા, ઘઉં અને અન્ય અનાજ અને મમરા પર પાંચ ટકા જીએસટી લાદવાનો નિર્ણય કર્યો હતો. ટેક્સ રેટમાં ફેરફાર 18 જુલાઈથી લાગુ થશે. તેવી જ રીતે ટેટ્રા પેક અને બેંક વતી ચેક આપવા પર 18 ટકા અને એટલાસ સહિતના નકશા અને ચાર્ટ ઉપર 12 ટકા જીએસટી લાગશે. સાથે જ ખુલ્લામાં વેચાતી અનબ્રાન્ડેડ પ્રોડક્ટ્સ પર જીએસટીમાં છૂટ ચાલુ રહેશે. 'પ્રિન્ટિંગ/ડ્રોઇંગ શાહી', તીક્ષ્ણ છરી, પેપર કટિંગ નાઇફ અને પેન્સિલ શાર્પનર, એલઇડી લેમ્પ્સ, ડ્રોઇંગ અને માર્કિંગ પ્રોડક્ટ્સ પરના વેરાના દર વધારીને 18 ટકા કરવામાં આવ્યા છે.

સોલાર વોટર હીટર પર હવે 12 ટકા જીએસટી લાગશે, જે અગાઉ 5 ટકા હતો. રસ્તા, પુલ, રેલવે, મહાનગરો, વેસ્ટ ટ્રીટમેન્ટ પ્લાન્ટ અને સ્મશાનગૃહો માટે આપવામાં આવેલા વર્ક કોન્ટ્રાક્ટ પર હવે 18 ટકા જીએસટી લાગશે, જે અત્યાર સુધી 12 ટકા હતો. જો કે રોપ-વે અને કેટલીક સર્જરીને લગતા સાધનો દ્વારા માલ-સામાન અને મુસાફરોના પરિવહન પર ટેક્સનો દર ઘટાડીને 5 ટકા કરી દેવામાં આવ્યો છે. અગાઉ તે 12 ટકા હતો. ઈંધણની કિંમત સહિત માલના પરિવહન માટે વપરાતા ટ્રક, વાહનો પર હવે 12 ટકા જીએસટી લાગશે, જે હવે 18 ટકા છે. બાગડોગરાથી ઉત્તર-પૂર્વના રાજ્યો સુધીની હવાઈ મુસાફરી પર જીએસટીની છૂટ હવે 'ઇકોનોમી' કેટેગરી સુધી જ સીમિત રહેશે. આરબીઆઈ, ઈન્સ્યોરન્સ રેગ્યુલેટરી એન્ડ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટી, સિક્યોરિટીઝ એન્ડ એક્સચેન્જ બોર્ડ ઓફ ઈન્ડિયા જેવા રેગ્યુલેટર્સની સેવાઓથી બિઝનેસ યુનિટ્સને રહેણાંક મકાનો ભાડાપટ્ટે આપવા પર ટેક્સ લાગશે. બેટરી અથવા બેટરી વિનાના ઇલેક્ટ્રિક વાહનો રાહત દરે 5 ટકા જીએસટી ચાલુ રાખશે.